话说没有哪个小孩子不喜欢吃零食,超市里五花八门、充满诱惑力的零食被孩子们视为最爱的宝贝,就连大人有些时候也是禁不住零食的诱惑要买点回来解解馋。其实好多小零食并不健康,也缺少营养,这些弊端大家都知道,但就是戒不掉,尤其是很多正处在发育期的小朋友,直接戒掉零食不吃还是很困难的,所以,宝妈们不如自己在家制作健康小零食,选材安全还没有任何添加剂,比卖的可健康多了。
今天就来分享一款小零食“华夫饼”,仅需花费5块钱,分分钟就可以做出一大堆小零食!外酥里软,零添加,更健康。刚刚做好的华夫饼,外脆内软、橙香浓郁,好吃极了。自从学会这种小零食的制作方法,女儿连最爱吃的薯片都戒了,放学回来吃两块,解馋又抗饿。早餐搭配一杯牛奶或者酸奶,再加点水果,又是一顿营养满满的早餐。我更喜欢备上一些放在单位里,配上咖啡就是下午茶好组合,即使加班也不用忍饥挨饿,吃上一块越嚼越香,肠胃也舒坦,既营养又好吃。
这么好吃的小零食大人孩子都喜欢,做法超简单,不揉面不整形,5分钟就好,酥脆松软超好吃。下面我把做法分享给大家,宝妈们快来一起学,学会了自己在家就能做出美味可口的华夫饼,零添加,干净卫生又营养,再也不用去超市或甜点店购买啦!
食材:低筋面粉200克 鸡蛋2个 30克黄油 30克白糖 160克(果汁或者牛奶) 安琪酵母2克
厨具:早餐机
做华夫饼我用的东菱三明治早餐机,它不仅可以做华夫饼,还可以做三明治甜甜圈,鸡蛋仔,煎烤各种食物,不粘锅材质用来煎鸡蛋真的太完美,不用刷油就能煎出完美的流心荷包蛋,最贴心的是还配有蒸煮锅来蒸包子,煮饺子,自从家里有了这款厨房小家电,我家的零食,早餐不用愁,想吃啥就做啥,真的太方便了。
做法:
1,低筋面粉里打入2个鸡蛋,加入软化的黄油,白糖,安琪酵母,倒入果汁。(我用的是一款怀旧饮料--健力宝橙蜜味饮料,小时候最爱喝的解暑饮品,做出来的华夫饼气味芬芳,橙香浓郁,特别好吃。当然,你也可以用牛奶或者其他果汁代替,做出来的华夫饼风味口感各不同,味道都不错哦)
2,一边慢慢加入橙汁一边搅拌,把面粉搅拌成浓酸奶状。
3,盖上保鲜膜放入温暖处发酵50分钟,把面糊发酵至两倍大,即可。(我一般都是头天晚上把面糊调好,放入冰箱里冷藏发酵一晚,早上起来直接开始烤,方便省事。)
4,早餐机预热2分钟,舀入1勺面糊,盖上盖子,旋转旋钮加热5分钟。(因为是不粘烤盘,所以烤盘里不用放油哦)
5,5分钟后,听到“叮”的一声,华夫饼就做好了,打开盖子,一股橙香味扑鼻而来,香极了!
6,瞧!用筷子就能轻易地把华夫饼夹出来,一点儿都不粘烤盘。
7,烤好的华夫饼,外酥里软,香酥可口,直接就可以开吃喽!如果一次吃不完,可以放入保鲜袋里密封保存,随吃随取。
8,做好的华夫饼,放上自己喜欢的水果,筛一点点糖粉,再搭配一杯牛奶或者果汁,又是一顿营养满满的早餐,喜欢的朋友赶紧试试吧!
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