面包店里琳琅满目的商品给人增添了不少的食欲，面包独特的香气，总是会吸引人们去购买，金黄灿烂的面包，种类不同，口味不一，但是每一款都能吸引到属于自己的粉丝群体。

对于面包控来说，恨不得要将店里的面包全都搬回去，每种都要品尝一番才行。那么，买回家的面包，你是否真的会保存呢？

经常会遇到这样的情况，面包买的太多，一时间吃不完或者说完全给忘了，等想起来的时候，有些已经失去原有的风味，有些已经变质无法食用，想来也是十分地可惜，有点心疼。

今天这一篇，就来分享几个简单的面包保存小技巧，延长面包的使用寿命，还能省钱不是。

买回来的面包，家庭究竟该如何保存？

01、面包绝对不可以冷藏

估计大伙都应该有过这样的情况，吃不完的面包放进冷藏，再取出来吃的话，面包似乎完全失去水分，变得十分干瘪和坚硬，完全没办法吃。

这是为什么呢？实际上，面包最适合的保存温度在21度-35度之间，冰箱冷藏的温度基本上都是在2度-6度之间，放进冰箱后，会加速面包的老化，从而导致口感上的变化，基本上面包也就失去了原有的风味；而如果温度超过35度，也会导致面包变质，无论是面包的颜色还是风味都会受到影响。

如果实在是需要延长面包的食用期限，那我们可以尝试将面包用密封袋密封好后，放进冰箱冷冻层进行冷冻保存，这样的面包，基本上可以延长1-2周的期限。但是，基本上不建议夹馅的面包冷冻保存。那么问题来了，哪些面包可以冷冻，哪些不适合冷冻保存呢？

02、冷冻保存也需要分类

适合冷冻保存的面包：吐司、可颂、法式面包等面包成分相对单调简单的，都可以进行冷冻保存；

不适合冷冻保存的面包：夹心面包、丹麦面包、水果面包、奶油面包等，这些面包冷冻后会容易产生油水分离的现象，影响面包的食用。

所以，不是所有的面包都适合被冷冻保存，购买面包的时候，最好注意一下面包的种类，再结合自身实际，选择是否需要长期保存的面包。当然，无论是那种面包，新鲜出炉的总是最香最好吃的，尽可能地在短时间内食用新鲜的面包。

03、家庭自制面包该如何保存

首先，面包的保存原则是一样的，无论是家庭自制还是面包店购买，都是需要根据面包种类来选择适合的储存方式。但是，家庭自制的面包如果需要冷冻保存，请切记，刚出炉的面包是不能直接放进冷冻室的，会严重影响面包的质地和口感，所以最好等面包出炉静置2-3个小时，彻底冷却后再保存。

同时，对于需要放进冷冻室保存的面包，因为冷冻时，会逐渐地流失掉面包中的水分，所以请一定要用保鲜膜或者密封袋包裹好后再进行保存，也不要包的太紧，留一些缝隙保持空气的流通即可。

04、冷冻后的面包该如何解冻

冷冻后的面包，我们该如何让它恢复正常的状态才能食用呢？

一般情况下，很多人都是直接拿出来放在常温状态下直接解冻，直到面包回复状态；其实，没有毛病，因为平常懒起的来的时候，我也是这样处理的。

但是，基本上，质地柔软的面包，是可以直接通过常温解冻的方式来恢复状态且食用，口感和风味不会受到太大影响；但是相对质地较硬的，类似于法棍等，最好是用烤箱烘烤一下，再食用，烘烤前适当喷一些水，烤出来的面包会更加好吃一些。

有人说没有烤箱该怎么办，个人的土办法就是，用平底锅小火煎一下，但是口感肯定是会发生变化的哦。

现在你会保存买多了吃不完的面包了吗？但是不管怎么，还是建议食用新鲜的，无论是从口感还是风味上来说，无疑都是最好的。冷冻保存的面包，也要注意冰箱的清洁，避免窜味，那就真的太影响面包的风味啦！