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超级好吃的饺子蘸料 ,过年吃饺子必备
时间:2024-02-13 13:08:26

年越来越近了,做为北方人,过年都会吃饺子的,一款美味的饺子蘸料也是不可少的。我家每年都会提前过节哈,饺子连吃好几天都不腻的,因为有秘制蘸料啊❗️我家丁先森说有了这碗蘸料他硬是多吃了一碗饺子! 具体做法,欢迎围观‼️ 1⃣准备好所需食材,小葱切成沫,小米椒切成圈,大蒜去皮切蒜末; 2⃣把葱蒜辣椒放入碗中,加入两勺辣椒面,两勺白芝麻; 3⃣油里放几颗花椒,2个八角,炸一下,热油泼到葱蒜辣椒圈上; 4⃣依次加入一勺糖,一勺耗油,2勺老抽,4勺生抽,4勺醋搅拌均匀


用料

  • 小葱 2根
  • 小米椒 2个
  • 大蒜 5瓣
  • 生抽 4勺
  • 老抽 2勺
  • 白醋 4勺
  • 耗油 1勺
  • 白芝麻 10g
  • 白糖 5g

做法步骤

1、准备好葱蒜辣椒,辣椒切圈,葱蒜切沫;

2、加入两勺白芝麻,两勺辣椒;

3、油里加入几颗花椒八角炸一下,热油泼在上面;

4、加入一勺白糖,两勺老抽;

5、一勺耗油,四勺生抽;

6、最后加入一勺白醋搅拌均匀即可;

7、吃饺子淋上一勺,超级美味!

小贴士

我做的大概够5—6人拌饺子吃,可根据自己的实际情况调整各种调料的用量!


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