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黄豆煎饼怎么做?美味早餐分享——黄豆鸡蛋饼
时间:2023-12-03 22:00:39

黄豆鸡蛋饼

【准备食材】

鸡蛋3个,黄豆适量,1勺面粉,少许食用盐,黑芝麻适量

【做法步骤】

1、提前一夜把黄豆泡好,把水倒掉,在泡好的黄豆里面打入3个鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散,和黄豆充分混合均匀。

2、把搅拌均匀的黄豆鸡蛋液倒入榨汁机中打碎,榨成黄豆浆糊,然后倒入大碗中,加入适量的清水,用筷子搅拌均匀。

3、在搅好的黄豆浆糊中,加入适量食用盐和黑芝麻,1勺面粉,继续搅拌均匀,搅拌成粘稠的糊状即可。

4、电饼铛或不粘锅预热,在锅底刷上少量的食用油;锅热后,用勺子盛适量面糊倒入锅中,1勺1个抹匀。

5、待面糊定型后,用铲子翻面,再煎另一面,两面来回翻面,烙至两面金黄,熟透即可盛出装盘,享用美食了。

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