最近俄罗斯的美食在网上销量非常好，大家发现原来俄罗斯的美食很多。例如紫皮糖和威化饼干都是很不错的零食，人们都很喜欢吃。还有一种俄罗斯大面包也非常好吃，就是名气很大的大列巴，它是俄罗斯人几乎天天都要吃的大面包，是他们最重要的主食。
几百年以前，俄罗斯的面包炉比较少，所以人们喜欢一次性多烤一些面包出来，这样就能多吃一段时间。后来他们发明了大列巴这种面包，有着浓浓的奶香味，平时放放个月一点问题都没有，冬天就算是一个月再吃还是那么美味。
大列巴最大的特点就是体积很大，一个大列巴被做成几斤重是最正常不过的了，5斤重的大列巴也很常见。大列巴对于他们来说就像米饭和面条在我们心中的地位一样重要。大列巴后来传到了世界上的很多地方，大约在100多年前进入我们中国，例如我们中国就有哈尔滨大列巴和新疆大列巴。
尤其是我们的新疆大列巴，这两年成为了著名的网红美食。虽然新疆大列巴最早是模仿俄罗斯大列巴的，但是经过不断地推陈出新，如今的新疆大列巴已经做到了青出于蓝而胜于蓝的程度，它比市面上大部分的面包都要优秀。
首先新疆大列巴在制作的时候，采用的是新疆当地最优质的全麦面粉，保留了丰富的膳食纤维，在和面的时候采用的是天山纯牛奶，还用了啤酒花做酵液来发酵，这样烤出来的面包也更具有诱人的酒花芳香。最与众不同的就是新疆大列巴加入了新疆阿克苏的核桃仁还有吐鲁番的葡萄干，果仁占比达到了30%，这样的大列巴实力出众，很难遇到与之相匹敌的竞争对手。
下面推荐一款非常正宗的新疆大列巴，它的口感非常出色，散发着浓郁的奶香和果仁香，只要吃过一口就念念不忘。大列巴非常适合用来当作早餐，大家平时工作比较忙，早上想多睡一会儿。我们有了大列巴再也不用担心早上睡懒觉而吃不到营养早餐了。我们切上几片新疆大列巴，喝一杯纯牛奶，就是一顿营养充沛的早餐了，一上午都是元气满满的。
新疆大列巴用的是全麦面粉，是实打实的全麦面包，调味用的是黑蜂蜜，饱腹感比较强，所以用来当早餐没有热量负担。
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