制作材料：

意大利面150克、马苏里拉芝士200克、西红柿1个、洋葱少半个、萝卜少半个、玉米粒30克、青豆粒30克、鸡胸肉50克、生抽5ml、蚝油3ml、糖5克、盐2克。

操作步骤：

1、首先我们需要把马苏里拉芝士需要在冰箱里冷冻，拿出自然解冻10小时。亲们可以头一天晚上把芝士拿出放在了冷藏室里自然解冻，把解冻好的马苏里拉芝士，把成块的用手搓散，装到盘子里备用。

2、然后我们把鸡胸肉清洗干净，去掉鸡胸肉的筋膜，切成丁装盘备用。鸡胸肉它不含脂肪，而且价格还便宜。所以我选择鸡胸肉，亲们也可以选择用猪肉或者是牛羊肉都可以。洋葱剥掉外皮切掉头尾，切丁装盘备用。胡萝卜用刮皮刀刮去外皮，清洗干净切丁装盘备用。西红柿切成几瓣，用刀片去外皮或者是用开水烫一下，这样非常好去皮，切成西红柿丁装盘备用。青豆和玉米粒都是现成的，水开放一点点油，一点点盐，加入青豆焯水3分钟。放油和盐是为了使青豆的颜色更加翠绿，捞出装盘备用。

3、现在煮意大利面，水开下入意大利面用筷子推动，煮8分钟，然后捞出一定要过冷水沥干水分备用。

4、煮意大利面的时候，我们炒制食材，起锅放入少许油，然后放入我们之前准备鸡丁首先翻炒下，等待鸡丁变色之后放入其他食材炒制到变色，然后盛出备用。

5、现在要开始烤了，我们准备一个烤盘或者是披萨盘都可以。烤盘里放上一层炒好的食材，再放上一层意大利面条。再放上一层炒好的食材，放一层意大利面条。最上面撒上厚厚的一层马苏里拉芝士。

6、准备一张锡纸把烤盘上面包严，这点很重要，这是为了防止烤的时候把意大利面烤糊烤干。

7、然后我们把烤箱预热5分钟，亲们要看电热管从红到暗就达到了预热的温度。上下电热管全开，把烤盘放入中下层，180°烤20分钟。这个温度只是个参考，亲们要看自己家烤箱的品牌不一样，所以温度也不一样。烤到15分钟的时候把锡纸拿掉，继续烤5分钟。这样是为了把苏里拉芝士烤出颜色，5分钟之内芝士颜色烤成淡淡的红色。在烤箱外边能看到芝士咕咕的冒小泡颜色一点一点的在变，变成淡淡的橘红色。，一看就是非常的有食欲。

8、时间到烤盘可以出炉了，淡淡的橘红色，用叉子挑起非常的拉丝，并且芝士味道浓郁，好吃的芝士焗意大利面就做好了，喜欢的亲们也给家里人做一个吧。

芝士焗意大利面小贴士：

1、芝士要提前拿出自然解冻，品牌不限，重要能拉丝就行，但是量要足够。

2、煮好的意大利面，亲们记得要过下冷水沥干水分。

3、烤到15分钟的时候拿掉锡纸，烤最后5分钟的时候，芝士颜色才能变得越来越好看，味道也是越来越好。