香菇鸡丁肉馅制作工艺配比
鸡肉90克、香菇75克(浸泡脱水后重量)、卷心包菜140克(脱水后重量)、胡萝卜50克、猪油60克、大豆油10克、生姜2克、老抽3克、白糖13克、味精5克、鸡精3克、麻油5克、十三香2克、辣油3克、盐5克、生粉3克、料酒4克。
鸡肉腌制方法
料酒0.52克、小苏打0.16克、嫩肉粉0.48克、味精0.16克、白糖2.28克、老抽0.38克、盐0.46克、生粉0.9克、水9克。
制作方法:鸡肉与料酒、小苏打、嫩肉粉、味精、白糖、老抽、盐搅拌,加入生粉、水搅拌均匀后放置15分钟过油。
馅料制作
萝卜切丁烫微熟,大豆油下锅,加入卷心菜,炒几秒加入生姜、老抽、盐,炒均匀加入鸡肉,胡萝卜,香菇,翻炒均匀加入猪油、白糖、味精、鸡精、麻油、十三香、辣油、料酒,最后大火勾芡一下关火即可。
为什么有马桶的卫生间老是有味道(“卫生间”异味重?原因有这4点)
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为什么面包机做的面包不松软
踏进烘焙的深渊因面包机而起,最初小小的愿望是孩子起来在上学前能吃到新鲜出炉的面包,浪费了一袋又一袋面粉,实验了一个又一个配方,做出的面包都是矮矮的马蜂窝状,和店家的面包相差甚远。这一点我要特别感谢我的家人,默默的支持我,那个拿起来能做武器的面包都被他们吃下去了。但也由于有这样的鼓励,他们才可以想吃什
光纤为什么有三根线(光缆的芯数有哪些)
光缆的芯数可以根据不同的需求和应用进行定制,一般情况下,光缆的芯数可以从几芯到数百芯不等。常见的光缆芯数有以下几种:单芯光缆:只有一根光纤芯,适用于短距离、低带宽的传输。双芯光缆:有两根光纤芯,可以实现双向传输,适用于短距离通信和局域网等场合。多芯光缆:有三根、四根、五根光纤芯,可以实现更高速的数据
生石花为什么不开花(生石花多久开花?)
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佛珠为什么是13颗(十三颗佛珠的含义)
13颗佛珠的含义一般认为,十三颗的佛珠手串表征佛教的十三力。佛教认为,西方净土的菩萨具足十三力,因此能自利利他。若依《无量寿经》所说,十三力就是:(1)因力;(2)缘力;(3)意力;(4)愿力;(5)方便力;(6)常力;(7)善力;(8)定力;(9)慧力;(10)多闻力;(11)持戒忍辱精进禅定力;